Koliko dugo kuhate mrkvu i brokulu na pari?

Vrijeme kuhanja mrkve i brokule na pari ovisi o željenoj spremnosti i debljini povrća. Evo nekoliko općih smjernica:

Mrkva:

- Za nježno-hrskavo mrkve kuhajte na pari 5-7 minuta .

- Za soft mrkve kuhajte na pari 10-12 minuta .

Brokula:

- Za nježno-hrskavo cvjetove brokule, kuhajte na pari 5-7 minuta .

- Za soft cvjetove brokule, kuhajte na pari 8-10 minuta .

- Za debele stabljike brokule , kuhajte na pari 2-3 minute duže nego cvjetići.

Uvijek je dobra ideja provjeriti povrće vilicom kako biste bili sigurni da je kuhano do željene spremnosti prije posluživanja.