Koja su tri načina da spriječite nestanak mlijeka?

1. Hlađenje :Držanje mlijeka na niskoj temperaturi usporava rast bakterija i drugih mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje mlijeka. Čuvajte mlijeko u hladnjaku na ili ispod 40°F (4°C).

2. Pasterizacija :Pasterizacija je proces zagrijavanja mlijeka na visoku temperaturu na kratko vrijeme kako bi se ubile štetne bakterije. Pasterizirano mlijeko može se čuvati dulje od nepasteriziranog mlijeka.

3. UHT tretman :UHT obrada je intenzivniji oblik pasterizacije koji uključuje zagrijavanje mlijeka na višoj temperaturi kroz duži vremenski period. Mlijeko tretirano UHT-om može se čuvati čak dulje nego pasterizirano mlijeko.