Od čega se pravi shushi?

Sushi je japansko jelo koje se sastoji od riže začinjene octom u kombinaciji s drugim sastojcima, uključujući plodove mora, povrće i jaja. Najčešća vrsta sushija je nigiri sushi, koji se sastoji od malog brežuljka riže na vrhu s kriškom ribe ili drugih plodova mora. Druge popularne vrste sushija uključuju sashimi, koji je narezana sirova riba, i maki sushi, koji se sastoji od koluta riže začinjene octom s raznim nadjevima, poput ribe, povrća i jaja.