Kako kuhati za Tursku u pržionica pećnica (5 koraka)

Iako praznik obrok je jedan od ovogodišnjih ističe za mnoge obitelji, upravljanje logistikom velikog purana večeru može biti izazov. Postoji samo toliko mjesta u vašem pećnicu i ptica ostavlja malo toga za deserte i predjela. Kuhanje svoj puretina u countertop pečenje pećnica je alternativna metoda koja oslobađa pećnica prostor za ostatak vaših jela. Ali to nije točno isto kao da prženje u svom redovitom pećnici.
Što vam je potrebno
papirnate ručnike pregled sol, papar, i drugi začini po želji pregled Instant čitanje termometar pregled
pladanj za posluživanje ili rezanje odbora pregled aluminijske folije
Upute pregled

1. Zagrijte svoju pržionica na 400 stupnjeva celzijusa za 20 do 30 minuta s poklopcem na dok pripremate ptica. To je viša od stvarne temperature kuhanja za ptice, ali to kompenzira toplinu ćete izgubiti kada otvorite poklopac staviti u Turskoj.
   

2. Skinite vrat i giblets od puretine, i mazite ga na suhom iznutra i izvana s papirnatim ručnicima. Sezona šupljine i eksterijera Ptičje solju i paprom, ili drugim biljem i začinima po želji.
   

3. Truss pticu, ako želite, kako bi se osiguralo više čak i kuhanje, a zatim ga prenijeti na Vaše pržionica je prženje stalak. Podignite stalak i Turske u pržionica je kuhanje dobro, pazeći da ne spali sebe na vrućim strane. Zamijenite poklopac i smanjiti temperaturu na 350 F.
   

4. Pečena ptica dok se ne dostigne unutarnju temperaturu od 165 F kada se ispituje s instant-pročitati termometar. Stvarni vrijeme kuhanja varira ovisno o relativnoj veličini vašeg ptica i pržionica, ali od 13 do 15 minuta po kilogramu je dobro pravilo od oka.
   

5. Skinite Tursku na pladanj za posluživanje ili rezanje odbora, i pustiti da odstoji najmanje 20 minuta pod labave obloga od aluminijske folije prije nego što je uklesan. Time se osigurava da se cijela ptica dosegne hrane sigurno temperaturu, a turska zadržava više svojih sokova narezane.