Gdje staviti sondu termometra u puricu kada pečete perad u pećnici?

Najbolje mjesto za umetanje sonde termometra u puretinu kada se peče u pećnici je najdeblji dio buta, bez dodirivanja kosti. To će osigurati da se unutarnja temperatura purice točno izmjeri, što vam omogućuje da odredite kada je pečenje gotovo. Kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje, umetnite sondu oko 2 inča duboko u bedro, pazeći da ne dodiruje nijednu kost. Na taj način možete biti sigurni da je puretina temeljito i sigurno pečena.