Možete li ispeći puretinu i šunku u pećnici u isto vrijeme?

Da, u pećnici možete istovremeno peći puretinu i šunku. Evo nekoliko savjeta kako to učiniti:

1. Odaberite dovoljno veliku pećnicu. Purica od 16 funti i šunka od 8 funti stanu u standardnu ​​pećnicu od 18 inča. Ako imate manju pećnicu, puretinu i šunku ćete možda morati kuhati u fazama.

2. Pripremite puretinu i šunku prema receptima koje preferirate. Na primjer, možete ispeći puretinu sa začinskim biljem, začinima i povrćem, a šunku glazirati medom, smeđim šećerom i začinima.

3. Postavite puretinu i šunku u pećnicu na zasebne rešetke. To će im omogućiti ravnomjerno kuhanje i spriječiti previše miješanja okusa.

4. Puretinu i šunku kuhajte preporučeno vrijeme. Za puretinu će trebati oko 13-15 minuta po kilogramu, a za šunku oko 12-14 minuta po kilogramu.

5. Provjerite unutarnju temperaturu puretine i šunke kako biste bili sigurni da su gotovi s kuhanjem. Puretina bi trebala postići unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Fahrenheita, a šunka bi trebala doseći unutarnju temperaturu od 140 stupnjeva Fahrenheita.

6. Ostavite puretinu i šunku da odstoje 15-20 minuta prije rezanja i posluživanja. To će omogućiti preraspodjelu sokova, što će rezultirati mekšim i ukusnijim mesom.