Možete li zagrijati smrznutu prethodno skuhanu puretinu?

Općenito je sigurno podgrijavati smrznutu prethodno skuhanu puretinu. Međutim, važno je slijediti određene smjernice kako biste bili sigurni da je puretina pečena na odgovarajućoj temperaturi i izbjegli opasnosti za sigurnost hrane. Evo kako možete zagrijati smrznutu prethodno kuhanu puricu:

1. Odmrzavanje puretine:

- Prije zagrijavanja smrznutu puretinu potrebno je dobro odmrznuti. Najsigurniji način je odmrzavanje u hladnjaku ili pod hladnom tekućom vodom. Nemojte je odmrzavati u mikrovalnoj pećnici jer može neravnomjerno zagrijati puricu i stvoriti probleme sa sigurnošću hrane.

2. Način zagrijavanja u pećnici:

- Zagrijte pećnicu na temperaturu navedenu na pakiranju prethodno pečene puretine. To je obično oko 350°F (177°C).

- Stavite smrznutu prethodno kuhanu puretinu u čvrstu posudu za pečenje ili posudu za pečenje. Nemojte uklanjati ambalažu ako je proizvođač uputio.

- Pecite puricu pokrivenu otprilike 2 sata ili dok ne dosegne unutarnju temperaturu od 165°F (74°C) prema mjerenju termometra za hranu umetnutog u najdeblji dio buta.

3. Metoda zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici:

- Provjerite pakiranje prethodno skuhane puretine kako biste bili sigurni da je prikladna za mikrovalnu pećnicu.

- Prije pećnice u mikrovalnoj uklonite sve metalne kopče, vezice ili plastične omote.

- Stavite puretinu u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu ili stavite plastičnu foliju prikladnu za mikrovalnu pećnicu preko posude kako biste spriječili prskanje.

- Mikrovalna pećnica na visokoj razini oko 15 minuta po funti (0,45 kilograma) puretine.

- Pauzirajte mikrovalnu pećnicu svakih nekoliko minuta kako biste provjerili unutarnju temperaturu purice. Trebalo bi doseći 165°F (74°C) prema mjerenju termometrom za hranu.

4. Posluživanje i sigurnost hrane:

- Nakon što purica postigne odgovarajuću unutarnju temperaturu, ostavite je da odstoji nekoliko minuta prije nego što je narežete i poslužite.

- Uvijek pazite da puretinu ne prepečete jer to može učiniti meso suhim i žilavim.

- Ostatke puretine treba pravilno čuvati u hladnjaku na temperaturi od 40°F (4°C) ili nižoj.

- Ostatke puretine potrošite u roku od tri do četiri dana.

Pridržavanje ovih smjernica pomoći će vam da sigurno i učinkovito zagrijete smrznutu prethodno kuhanu puricu. Uživajte u svom ukusnom obroku!