Kako ukloniti dodatnu sol iz smrznute puretine?

Za uklanjanje dodane soli iz smrznute purice slijedite ove korake:

1. Stavite smrznutu puretinu u veliku zdjelu ili sudoper napunjen hladnom vodom.

2. Dodajte 1/2 šalice soli u vodu za svaki korišteni galon vode.

3. Ostavite puretinu da se namače u slanoj vodi 15 minuta po kilogramu puretine, najviše 2 sata.

4. Puretinu temeljito isperite pod hladnom vodom kako biste uklonili ostatke soli.

5. Puretinu osušite papirnatim ručnicima.

6. Puretina je sada spremna za kuhanje ili spremanje.