Možete li sporo peći puricu od 13 lb na 200 stupnjeva?

Ne, nije sigurno sporo peći puricu na 200 stupnjeva.

USDA preporučuje kuhanje puretine na unutarnjoj temperaturi od 165 stupnjeva Fahrenheita. Na 200 stupnjeva puretini bi trebalo znatno više vremena da postigne tu sigurnu temperaturu, što potencijalno omogućuje razvoj bakterija.