kako najbolje ispeći puretinu u pećnici?

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.

2. Pripremite svoju puricu:

- Uklonite vrat, iznutrice i sav višak masnoće s unutrašnjosti purice.

- Puretinu temeljito isperite hladnom vodom iznutra i izvana i osušite.

- Unutrašnjost purice posolite i popaprite.

3. Namotajte puricu:

- Zavežite krila i batake purice kuhinjskom uzicom kako biste ih lakše držali na mjestu tijekom kuhanja.

4. Pripremite svoju posudu za pečenje:

- Stavite rešetku za pečenje u posudu za pečenje.

- Dodajte malo nasjeckanog povrća, poput luka, mrkve i celera, na dno tave kako biste dodali okus cijeđenju.

5. Stavite puricu u pećnicu:

- Stavite puretinu s prsima prema gore na rešetku u tavi za pečenje.

- Puretinu premažite otopljenim maslacem ili maslinovim uljem.

6. Pokrijte i pecite:

- Pokrijte posudu za pečenje folijom ili poklopcem za pečenje.

- Puretinu pecite 3-4 sata, odnosno dok termometar za meso umetnut u najdeblji dio buta ne pokaže 165 stupnjeva Fahrenheita.

- Svakih 30 minuta podlijte puricu s tavom koja kaplje.

7. Ostavite puricu da se odmori:

- Izvadite puricu iz pećnice i ostavite je da odstoji oko 20 minuta prije rezanja.

8. Izrezujte i uživajte:

- Izrežite puricu i poslužite je uz omiljene priloge.