Možete li pirjati trup puretine 4 dana?

Nije preporučljivo pirjati trup puretine više dana. Postoji mogućnost sigurnosnih rizika, uključujući rast bakterija i kvarenje. Pureće meso ne smije se izlagati temperaturama između 40°F i 140°F dulje vrijeme, osobito tijekom nekoliko dana. Ako želite napraviti temeljac ili juhu od puretine, slijedite preporučene smjernice za sigurnost hrane tako da pirjate lešinu nekoliko sati umjesto više dana.