Ako zamrznete pureće nareske hoće li se pokvariti?

Zamrzavanje purećih narezaka neće ih pokvariti, ali može utjecati na njihov okus i teksturu. Kada zamrznete hranu, molekule vode unutar hrane se šire i stvaraju kristale leda. To može uzrokovati da hrana postane žilava i suha. Osim toga, postupak zamrzavanja može uzrokovati gubitak nekih okusa i hranjivih tvari u purećim narescima.

Ako ipak odlučite zamrznuti pureće nareske, najbolje je to učiniti u hermetički zatvorenoj posudi kako se ne bi osušili. Također biste ih trebali polako odmrzavati u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi kako ne bi postali žilavi.

Evo nekoliko savjeta za zamrzavanje purećih narezaka:

- Nareske čvrsto zamotajte u plastičnu foliju ili foliju.

- Zamotane nareske stavite u vrećicu za zamrzavanje.

- Označite vrećicu s datumom i sadržajem.

- Zamrznite nareske do 2 mjeseca.

- Nareske prije jela polako odmrzavajte u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.