Kolika je purica za 14 osoba?

Kako biste odredili odgovarajuću veličinu purice za 14 osoba, uzmite u obzir sljedeće:

1. Apetiti i veličina porcije:Procijenite tipičnu veličinu porcije po osobi. Velikodušna porcija puretine obično je oko 1 funta kuhanog mesa po osobi.

2. Ostaci:Odlučite želite li imati ostatke za sendviče ili druge obroke. Uzmite još 1-2 porcije ako želite da vam ostane.

3. Prilozi:Vodite računa o prilozima koji će ići uz puricu. Ako ima većih priloga, možda će vam trebati malo manja purica.

Na temelju ovih čimbenika, dobro pravilo je nabaviti puricu koja teži otprilike 18 do 20 funti za 14 osoba. Ova bi veličina trebala osigurati dovoljno porcija za sve, uključujući ostatke.

Imajte na umu da težina puretine može varirati, a stvarni prinos kuhanog mesa može biti malo drugačiji. Bolje imati malo više nego nedovoljno. Ako još uvijek niste sigurni, bilo bi dobro odlučiti se za veću puricu kako biste bili sigurni da će je za vaše goste biti dovoljno.