Koliko dugo možete ostaviti sirovu puretinu izvan hladnjaka?

Prema smjernicama USDA, sirova puretina ne bi se smjela izostaviti duže od dva sata. Ovo uključuje vrijeme prijevoza do vaše kuće iz trgovine. Ako puretina stoji dulje od ovoga, na sobnoj temperaturi, ulazi u "opasnu zonu" gdje se bakterije počinju ubrzano razvijati i predstavljaju opasnost za zdravlje ako se konzumiraju.