Koliko dugo kuhati puricu od 40 lb koja je prerezana na pola?

Ne preporuča se puricu prepoloviti i kuhati. Kuhanje puretine na ovaj način može biti opasno jer je teško osigurati da je meso ravnomjerno pečeno i može dovesti do bolesti koje se prenose hranom. Ako tražite brže kuhanje, razmislite o pečenju purice, što uključuje uklanjanje kralježnice, spljoštavanje ptice i pečenje s prsima prema gore. Ova metoda može skratiti vrijeme kuhanja do 30%.