Kako ukloniti Gamey okus od divljači (4 stupnja)

divljač je nemasno meso koje možete dodati u različitim receptima. Mnogi ljudi ne uživaju "gamey" okus mesa, što daje meso promijenjenu okus. Možete ukloniti gamey okus od divljači da bi ga ugodnijim za pojesti. Možete pripremiti divljač sa željenim načinom kuhanja nakon što uklonite gamey okus od mesa. Divljač je niska u masti i kolesterola, što je zdrava alternativa govedina čini.
Što vam je potrebno pregled Nož
1 šalica octa pregled 1 qt. Hladna voda
kontejneru pregled plastičnom folijom pregled Začini i marinade
Upute pregled

1. Odrežite loj iz divljač s nožem. Mnogo je gamey okus će boraviti u masti na mesu. Uklonite srebrnu kože i masnoće iz divljač prije nego što ga pripremite.
   

2. Kombinirajte 1 šalicu octa i 1 QT. hladne vode u spremniku dovoljna da se divljač. Možete udvostručiti taj omjer ako ispijanje veliki komad divljači.
   

3. Stavite divljač u posudu i pokriti ga s plastičnom folijom. Rješenje mora pokriti divljač u potpunosti. Potopiti divljači preko noći.
   

4. Skinite divljač iz spremnika. Dodajte željene začine ili marinade na divljači kako bi se prikrio svaki preostali gamey okus. Marinada također pomaže nježnim meso. Koristite marinadu koja sadrži ocat, sok od rajčice ili vino za najbolje rezultate.