Kako Grind divljač (9 koraka)

Svake godine, lovci stado u šumu u nadi za žetvu jelena i imati meso poznat kao divljač jesti tijekom cijele godine. Nakon što su odresci rezati, mnogi lovci samljeti preostala mesa na hamburger koji se koristi za hamburger i kobasice. Jer divljač je vrlo nemasno meso, većina će se dodati ili govedina ili svinjetina masti u procesu mljevenja da bi divljač lakše kuhati i bolji okus. Divljači Brušenje nije teško i može biti učinjeno kod kuće lako s mljevenje mesa.
Što vam treba pregled oštrim nožem
svinjetine ili govedine mast pregled tipa Zipper zamrzivač vrećice
mljevenje mesa pregled veliku zdjelu

Upute pregled

1. Odrežite oba divljači meso i svinjetina ili govedina masnoće u jedan-inčni kocke pomoću oštar nož. Za svaki £ 1 od divljači, koristite do četvrt funte masti. To će vam pomoći pri kuhanju hamburgere ili kobasica pružajući dovoljno masti da ih zalijepe na tavi, te će također dodati okus.
   

2. Stavite kockice u zamrzivač vrećice i pečat zatvorena. Manevar kocke u jednom sloju unutar vrećice i zamrznite za dvije do četiri sata do gotovo smrznuto čvrsta.
   

3. Postavljanje meso brusilica s pola inčni oštricom za početak. Stavite veliku posudu ispod mljevenja cijevi uhvatiti meso kao što pada s mljevenje ploča.
   

4. Početak hranjenja smrznutog mesa kocke u mljevenja lijevak. Okrenite mlinac na ako koristite električni model ili uključite brusnog tanjura rukom ako koristite ručni modela.
   

5. Zamjenski između brušenje divljač i masti dok sve meso je tlo pola inča noža.
   

6. Stavite osmi-inčni oštricu na svoj mlinac i ponovo samljeti meso po drugi put.
   

7. Dodaj bilo Željeni začina na zemlju mesa u zdjelu. Ako jednostavno brušenje meso za hamburger, možete preskočiti ovaj korak.
   

8. Pomiješajte meso sa svojim rukama kako bi se osiguralo da se salo se distribuira diljem mesa.
   

9. Ponovno samljeti meso treći put, ako je potrebno, kako bi se distribuirati salo i sve začine dodala.