Kako kuhati divljač pisanica (8 stepenica)

Pojam "divljač" odnosi se na bilo koju vrstu mesa koje dolazi iz jelena. To uključuje jelena koji se lovi u divljini i jelena koji su podigli na farmi. Divljači okusa puno kao govedina, ali je zamjena za one koji su više zdravstveni savjesti. To je puno mršaviji i niži u kalorija, masti i kolesterola.
Što vam je potrebno
1 (3 do 5-lb.) Divljač pisanica pregled 1 šalica crnog vina pregled 1/2 šalice jabučni ocat
1 glavica luka 3 češnja češnjaka pregled
mariniranja pan pregled sir rende pregled pečenje
meso termometar Hrvatska Hrvatska Upute pregled

1. naribati luk i češnjak cloves sa sirom ribež i stavite ih u posudu mariniranja.
   

2. Dodajte vino i ocat na mariniranja tavi i kombinirati sve sastojke .
   

3. Stavite divljači pisanica u mariniranja tavi i kašičica marinadu cijelom divljači.
   

4. Postavite natkrivenu mariniranja posudu u hladnjak šest sati. Okrenite divljači pisanica više i marinirati još šest sati.
   

5. Uključite pećnicu na 350 stupnjeva, F.
   

6. Prijenos na divljač iz marinating pan na pečenje. Prelijte marinadu cijelom divljači.
   

7. Kuhati dva sata ili dok meso termometar čita između 155 i 165 stupnjeva, F.
   

8. Neka vaš divljači pečena stoji 10 minuta prije rezbarenje.