Neki od mnogih vrsta izazvalo vina su Champagne (iz Francuske ), Prošek i Asti (Italija), Cava (od Španjolske), te domaće pjenušavo bijelo vino. Alkohol sadržaj može varirati od određene vrste pjenušca.
Grožđe pregled

Pjenušci su s obje bijelih i crnih sorti grožđa. Skupe pjenušaca koristiti iznimno visoke kvalitete grožđa, dok je jeftin domaći pjenušci često koriste slabije grožđe. Chardonnay i Pinot Noir grožđe popularni grožđa kako bi pjenušac s, ali to varira od zemlje do zemlje.
Fermentacija pregled

Grožđe koje pjenušca je izrađena od su bere ranije od onih koji biraju za još vina. Do berbe ranije, grožđe ne imati visoki sadržaj šećera. To u konačnici znači da niži sadržaj alkohola, jer šećer pretvara u alkohol tijekom procesa fermentacije. Grožđe koje se bere rano i imaju višu razinu kiselosti i nižu pH rejting. To su stvari koje daju pjenušaca svoje "oštrinu."
Alkohol Sadržaj pregled

Pjenušci su niže u alkoholu od mnogih još vina. Prošek i Asti imaju vrlo nisku APV (alkohola) razine na temelju 12,5 posto. California pjenušac, šampanjac i Cava imaju umjereno nizak sadržaj alkohola u 12,5-13,5 posto. Neki pjenušava vina mogu imati nižu razinu APV. Biti apsolutno sigurni od sadržaja alkohola, provjerite naljepnicu. Po zakonu, postotak alkohola u vinu mora biti razotkrivena.
Fun Facts pregled

Jedan 750-ml boca šampanjca ima čak 49 milijuna mjehurića. Taj broj je izračunata znanstvenik Bill Lembeck. Pregled

Dom Perignon bio benediktinski redovnik u opatiji Hautvillers. Dok pravljenja vina, dopustio je ugljični dioksid izgraditi u procesu fermentacije. To je stvorilo mjehurića i što mi sada znamo kao pjenušca.