Kako napraviti Champagne

Ako napravite vina kod kuće, što posjeduju potrebnu opremu kako bi šampanjca. Nemojte pretpostavljati da je s početkom u ranim dana jamči čašu šampanjac po večeri. Šampanjac traje mjeseci da bi.
Što vam treba pregled cool, suho pregled Vino stalak pregled zagonetne stalak pregled gaza pregled boca četka pregled staklene boce Hrvatska 6 šalica Pinor Meunier

6 šalica Pinot crni
6 šalica Chardonnay pregled dobi vino pregled Ekstra fini šećer pregled čepovi
žičana mreža pregled Champagne boce pregled
Uputstvo pregled

1. Pronađite kul sobu kao što je podrum vinski podrum za rad u. Postavite držač vina i zagonetne stalak u sobi. Kravata 4-po-4 inčni komad gaza oko bocu četkom i postavite četkicu stranu.
   

2. Pomiješajte 6 šalica svaki od Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier u velikoj staklenoj boce , To su bazične vina koje proizvode gotovog šampanjac. Pokrijte bocu i ostavite ga da odstoji 2 dana na hladnom sobi.
   

3. Ulijte bazu vino u tešku staklenu bocu i zatvorite ga s pluta. Povratak bocu na hladnom sobi i pustite da odstoji na svojoj strani u vino stalak za 3 mjeseca. Okrenite bočicu svaka 2 ili 3 dana kako bi se omogućilo pravilno miješanje. To omogućuje bazu vino proći fermentacija koji ga pretvara u šampanjac.
   

4. Izvadite bocu nositelja vina, nakon razdoblja od tri mjeseca mirovanja i stavite ga u zagonetne stalak. Promatrajte količinu kvasca sedimenta koje prikuplja u boci vrata. Kada se čini da se stanice kvasca nisu povećana, vrijeme je za uklanjanje prikupljenih sediment. To može potrajati i do 4 tjedna.
   

5. Uzmi bocu izvan zagonetne para i držite ga na pravu stranu. Otpustite čep polako i pažljivo. Koristite četkicu boce prekrivene gazom lagano trljati unutar grlić boce, uklanjanjem sve kvasac sediment. Odbacite gaza i sipati vino u drugu tešku staklenu bocu.
   

6. Dodajte svoj izbor jednu šalicu dobi vina u novu bocu zajedno s pomoćnim fino šećer na okus. Ulijte šampanjac u praznu bocu šampanjca. Koristite žičana mreža za brtvljenje pluta čvrsto, sprečavanje tlak u boci od gura čep van. Champagne se može odmah poslužiti ili ostavi stajati i dalje.