Zašto od pop rocka coca cola pješti?

Kada se Pop Rocks ubaci u Coca-Colu, komprimirani mjehurići plina ugljičnog dioksida iz slatkiša brzo izlaze zbog nižeg tlaka u tekućini. Ova reakcija uzrokuje karakterističan učinak pjenjenja i mjehurića. Mjehurići se pričvršćuju na mjesta nukleacije na površini slatkiša i zatim se brzo dižu na površinu, noseći sa sobom komadiće kristala okusa. To stvara "pop" osjećaj na jeziku i ugodno iskustvo ispijanja.