Jesu li ulje gorke naranče i limonen isto?

Ulje gorke naranče i limonen ekstrahiraju se iz ploda gorke naranče, ali nisu isti spoj. Limonen je primarni terpen u ulju gorke naranče i daje mu karakterističan citrusni miris. Međutim, ulje gorke naranče sadrži druge spojeve, uključujući linalol, mircen i felandren, koji doprinose njegovoj aromi i okusu. Limonen je bezbojna tekućina koja je netopljiva u vodi, ali topiva u organskim otapalima. Obično se koristi kao mirisni sastojak u parfemima i kozmetici te kao aroma u hrani i pićima. Limonen se također nalazi u drugim citrusima poput limuna, grejpa i naranči.