U 1798., Sicilijanci supstituirani rum u britanskoj pomorskoj pošiljke s Marsala. Oni utvrđeni vino s rakijom da bi trajati dulje i izdržati temperature promjene bi proći tijekom prijevoza. Nakon Engleski okusio izmišljotina, to je postao popularan. Tijekom prohibicije u SAD-u, ljudi pronašao je manje rizično za dobivanje Maršala jer su boce je pohranjene u napravio da izgleda kao lijek.

Čuvanje maršala

don ' t trebate rashladiti Marsala. To neće ići loše ili postati nesiguran piti ili kuhati s vremenom, ali okusi ne blijede. Da biste dobili najviše okus iz Marsala, koristite ga tijekom tri do četiri mjeseca, a pohranite na tamnom, hladnom mjestu.
Maršala Vrste pregled

različitih sorti grožđa koriste kako bi Maršala Daju različitih boja i okusa. Ona se može naći suha (secco), poluslatko (semisecco) ili slatko (dolce). Suha Maršala uglavnom koristi u mesu i povrća i za piće. Slađa Marsala vina koriste govore u slasticama. Maršala također razvrstavaju u četiri različite kategorije, ovisno o kvaliteti i starosti: fina (u dobi od manje od godinu dana), Superiore (u dobi od manje od dvije godine), Superiore Riserva (u dobi od četiri godine) i Vergine soleras (u dobi od pet godina) <. br>
Korištenje Marsala pregled

Maršala se mogu koristiti u slanim jelima, kao što su piletina, teletina Marsala Marsala ili rižoto. Ako kupite slatko Marsala, možete ga koristiti da bi talijanski desert kao što su tiramisu ili zabaglione. Maršala može se poslužiti i kao piće uz sir pladnju, a često se nudi između tečajeva u obroku.
Upozorenje pregled

Budite oprezni kada kupujete za Marsala. Možda će vam bocu nečega jeftin koja izgleda kao Marsala u trgovine u posudu za prolaz, ali to je sol i hrana bojanje dodao i da će rezultirati u inferiornom jelo. Umjesto toga, potražite kvalitete Marsala u pojačana vina sekcije ili specijalitet vina ili gurmanske trgovine. Imajte na umu ovo pravilo: Ako ne pijete, nemojte kuhati s njim
.