Mogu li se pušiti rebarca s temperaturom pušenja od 165 stupnjeva?

Nije preporučljivo dimiti rebarca na temperaturi od 165 stupnjeva, jer je preniska za pravilno pečenje rebarca. USDA preporučuje kuhanje svinjskih rebara na unutarnjoj temperaturi od najmanje 145 stupnjeva Fahrenheita, a više temperature su poželjne kako bi se osiguralo da su rebra pečena i sigurna za jelo.