Koliko je vremena potrebno za pečenje srednjeg odreska od pola inča?

Odrezak debljine 1/2 inča obično će se ispeći za 2 do 3 minute po strani za srednje pečene ili 3 do 4 minute po strani za srednje pečene. Imajte na umu da je korištenje termometra s trenutnim očitanjem najprecizniji način za određivanje pečenosti - za srednje pečenje, odrezak treba ukloniti s vatre na unutarnjoj temperaturi od 130 - 140°.