Hoće li se kuhani sake ili rižino vino pojaviti u testu urina?

Sake, poznat i kao rižino vino, sadrži alkohol. Kada se konzumira, alkohol se metabolizira u jetri i eliminira iz tijela putem urina, znoja i daha. Testovi urina mogu otkriti prisutnost metabolita alkohola, kao što su etil glukuronid (EtG), etil sulfat (EtS) i etil esteri masnih kiselina (FAEE), nekoliko dana nakon konzumiranja.

Brzina kojom se alkohol metabolizira i eliminira iz tijela može varirati ovisno o nekoliko čimbenika, uključujući tjelesnu težinu, spol, dob, konzumaciju hrane i istodobna medicinska stanja.

Budući da kuhani sake još uvijek sadrži alkohol, moguće je da se metaboliti alkohola iz kuhanog sakea mogu otkriti u testu urina. Međutim, koncentracija metabolita alkohola u urinu može biti niža u usporedbi s konzumiranjem iste količine sirovog sakea, budući da je dio alkohola možda ispario tijekom procesa kuhanja.

Ako ste zabrinuti zbog potencijalnog otkrivanja alkohola u testu urina zbog konzumiranja kuhanog sakea, najbolje je da se posavjetujete sa svojim liječnikom ili zdravstvenim radnikom.