kuhari često opisuju tuna i losos kao & quot; mesnati, & quot; što znači njihova okusa su jaki, njihovo tijelo je gusta i tamna, a oni sadrže puno bogatih, masnih ulja. Obje ribe par dobro s crvenim vinima koje imaju blage razine tanina, poput Malbec. Ostale ribe koje su nešto manje bogati, ali i raditi s Malbec su srdele i skuše.
Roštilja umaci svih vrsta pregled

Bilo da koristite azijsko-nadahnut ljuti umak za iverak ili bakalar ili whisky- ili burbon okusom Američki umak za roštilj za škampe, potreban vam je vino koje stoji do vrućine i jake okuse umak. Malbec dobro radi s onim vrstama teških umaka; njezin suhi okus uravnotežuje slast slatke glazure, dajući svoje nepce dobrodošlice kontrast.
Crveni na Red pregled

Boja ponekad vam daje naznaku koje vino upariti koja hrana. Na primjer, ako je vaš riblji glavno jelo ima bazu od rajčice, kao što je cioppino juha ili špageti s umakom od školjki, Malbec ima dovoljno tijelo kako bi se slagala jako začinjena rajčice. Nadalje, ako vaša perilica ima i rajčice i crnog vina kao sastojcima, kao što su tuna steak kuhana vina i kapara, Malbec čini dobru utakmicu.
Posuđe sa ribljim i mesnim pregled

Za ribljih predjela koje sadrže meso, posebice snažno okusom mesa, Malbec je dobar izbor, stojeći na jakim okusima, ali ih ne neodoljiv. Plodovi mora gumbo ili Jambalaya s pikantnim kobasicama dva primjera, kao što je paella sa sastojcima poput plodova mora, kobasice, piletina, rajčica, šafran i paprike. Bijelo vino može biti izgubljen među takvim jakim asortimana sastojaka.