Chianti slavno parova i sa crveno umaci koristi u talijanskoj kuhinji, što je vječno siguran izbor za razne talijanskih tjestenina i ostalih jela, uključujući i špageta, punjenih školjke, meso lazanje i penne alla votke. Izbjegavajte Chianti, međutim, ako imate osobito kiseli, rajčice teških tjestenina kako bi izbjegao sukob okus. Izvan crvene umake, Sangiovese također radi s kremastim tjestenine kao što su frascatelli zbog njegove kvalitete biljnih mješavina s tjesteninom je ljut začina.
Meso Mates pregled

Bogata crna trešnja i šljive okus Sangiovesea vina posuđuje sama za izbor crvenog mesa parova, osobito divljači meso. Osim divljači, Sangiovese ide sa slanim jelima od janjetine, poput vinaigrette svjetiljka kotleta i janjećih ražnjića iskusan. Bogati, rijetko rebra očiju, duhovit pršut i teletina i izvedem biljne osobine Sangiovesea. Sangiovese također pruža svjetlo, aromatičnih okusa kao što su cimet, borovnica, pa čak i ljubičaste, što čini ovaj svestrani vino uspješan partner odaberite nekoliko jelima od piletine, kao što su piletina parmigiana i piletina s umakom od vrhnja.
Juhe i strane pregled

U toplo vrijeme, glatke teksture Sangiovesea parove s bogato začinjena juha, uključujući curried bundeve juhe - koja laska obje biljne i voćne kvalitete vina - i klasične talijanske minestrone , Ako ste posluživanje Sangiovesea vino i sir pladanj, držati s sirevima poput fontina, kasseri, parmezan, Asiago ili mozzarelle.
Više komplementarnih Okusi pregled

slatko note Sangiovesea grožđa stvoriti zanimljiv kontrast s slanim okusima, kao što su češnjak, kapare i masline, a njihova kiselost naglasci limuna okusa lijepo. Uparivanje Sangiovese s povrćem sa žara, posebno onih začinjena maslinovim uljem i začinskim biljem, istražiti svjetliju stranu vina. Pizza s crvenim umakom je pokušao i pravi partner za Sangiovesea. Posebno ugodan pizza preljevima su školjke, piletina, slanina, srdele, kobasice, papar i luk.