najkorisnije namirnice upariti Pinot crni su oni spremni bez opor začina jer oni mogu blokirati delikatan okus vina. Jako začinjena crveno meso poput govedine ili janjetina poslužena s bogatim, kremastom umaku nisu pogodni utakmici za crni pinot. Blaga okusa pržene ili na žaru govedina je bolje, ili se odlučiti za pršut ili pečena svinjetina pisanica slatko kuhano.
Riba pregled

Riba parova iznimno dobro s Pinot crni, pogotovo izrazito okusom, omega-3 bogata masnu ribu poput lososa i tune. Autor & quot; crvena, bijela i Pijan All Over: Vino natopljene Putovanje od grožđa do stakla, & quot; Natalie MacLean također sugerira odabiru Swordfish ili dimljene ribe kao najbolje vrste ribe jedu s ovim suptilnim, aromatičnog vina.
Perad i divljač pregled

Coq au Vin, klasični francuski recept, temelji se na korištenju lokalnih crna vina poput Burgundije i crni pinot. Tradicionalno se dobiva s penis ptica, koji može biti supstituiran s kokošjim komada. Ostali glavni sastojci su češnjak, gljive i slaninu. Perad i igra sklon sljubiti s Pinot crni; ostale preporučene jela piletinu korma i pečena purica ili patka.

Povrće pregled

Gljive par posebno dobro Pinot crni, a kada je služio na žaru čine savršen pratnju. Dodatni prijedlozi su zeleno povrće, salate i krumpir; bogatije oduševiti slatki krumpir, ili guste povrće poput bundeve, najbolje izbjegavati.
Sir pregled

Vino i sir tradicionalno su uživali zajedno za mnoga stoljeća, te su prirodno odgovarati kad uzmete u obzir kako su proizvodi procesa fermentacije. Pinot Noir parova i sa prirodnom korom kravlji sir Gouda kao i Švicarci. Kiseline u jakim plavim sirevima ili pere-kora zanatski sir obično prejaka da odgovara i sa delikatnim okusom Pinot Noir.