upaljač krem ​​umake par dobro s punoća, voćne bijeli poput Vouvray ili chardonnay. Također se može povezati sa svjetlom pinot noira, crvenom vinu poznat po svojoj glatkoj okus trešanja i bobičastog voća. Bogatstvo Alfredo lijepo je dopunjena svijetlo crvene poput Valpolicella Classico. Pancete u carbonara poziva za vino s prostranim tijelom i neke smokiness, kao jedan Aglianico, crvenom vinu poznat po tome glatka i bogata.
Bazi ulja Umaci pregled

Ulja temelji umacima, a ne uvijek teška, imaju osjećaj koji zahtijeva intenzivniju vino nego mnogi očekujete. Pokušajte klasik, voćnog crvena poput Chianti; sa svojim tijelom i srednje umjerene do visoke kiselosti, može stajati i do, i izrezati kroz, ulje. Pesto treba suho lagano začinjeno vino, što čini bijelo rizling izvrsno nadopunjuje.
Vino Based Umaci pregled

Većina vina na bazi umacima u talijanskom kuhanje treba komplement suhe , lakši, ali voćnog bijelo vino kao sauvignon blanc ili Pinot Grigio
rajčice umaci pregled

. Rajčica ima vrlo jak bogat okus koji je blago kisela, ali slatko. Uparivanje ove umake s voćnim crvene poput Chianti igrati do prirodnu slatkoću rajčice. Umaci koji sadrže dodatne okusa, poput paprike, luk i gljive, potrebno nešto podebljano i bogat; crvena kao Zinfandel uklapa račun savršeno, sa svojim dubokim bobica okusa i složenog karaktera. pregled

Odabir vina upariti piletina jela od tjestenine ne smije biti stresno iskustvo. Ne morate biti znalac vina napraviti dobar izbor, niti morate potrošiti mnogo novca. Postoji mnogo dobrih vina vani za ispod 15 dolara boca. Pokušajte s drugom vino s istim jelo svaki put kada ga poslužiti pronaći mješavinu okusa želite najbolje. Iznad svega, uživajte i zabavite se eksperimentiranje.