Koje vino poslužiti uz piletinu Romano?

Chicken Romano je klasično talijansko jelo koje sadrži hrskavi pileći kotlet s koricom parmezana. Često se poslužuje s prilogom od tjestenine ili povrća, a bijelo vino obično je najbolji izbor za ovo jelo.

- Suha bijela vina kao što su Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ili Chardonnay nadopunjuju hrskavu teksturu i pikantne okuse piletine Romano. Njihova kiselost probija se kroz bogatstvo jela, a da ne nadjačava delikatne okuse.

- Pjenušava vina poput Prosecca ili Cave također se dobro slažu s Romano piletinom. Njihova pjenušavost daje osvježavajuću notu i nadopunjuje okuse jela.

- Crna vina općenito se ne preporučuju s piletinom Romano jer se njihovi tanini mogu sukobiti s delikatnim okusima jela.