Kako zamijeniti prahu i tekući Pectic i pektin

Pectic i pektin su povezane, ali ne mogu zamijeniti jer se ponašaju drugačije. Pektin se može pronaći u voću. U nekim mliječi i jam receptima, ako nema dovoljno pektina u plodu da bi ga se zgusnuti, pomoćni pektin mora dodati. Pectic, s druge strane, je enzim koji razgrađuje pektin. To je pozvao često u vinskim receptima, jer razbija pulpu i kože od voća za oslobađanje prirodnih okusa i mirisa. Svaki je dostupan u obliku tekućine i praha. Koristite odgovarajuće stopu pretvorbe zamijeniti tekućine i praha pektin, ili zamijeniti tekući pectic s prahu.
Što vam treba pregled tekuće ili u prahu pectic
tekući ili u prahu pektina pregled
Pectic pregled

1. Pročitajte recept kako bi vidjeli koliko tekućine pectic enzim je potrebno.
   

2. Izračunajte koliko žličice pectic enzima u prahu koristiti kao kao zamjena, koristeći formulu 1/2 tsp. praška za svakih 5 kapi tekućeg pectic enzima.
   

3. Izmjerite točan iznos pectic prahu i dodati ga u receptu.
   

4. Obrnuti ulazak ako vaš recept pozive za tekuće pectic enzima i koristite prahu pectic.
   Pektin pregled

   1. Odredite koliko tekućine pektin je potrebno za vaš recept .
      

   2. Pretvori taj iznos žlice ako je navedena u žličice (3 žličice. jednaka 1 žlica.).
      

   3. izračunati koliko žličice prahu pektina zamijeniti za tekući inačici, koristeći stopu pretvorbe od 4 tsp. prahu pektina za svaki 2 žlice. tekuće pektina potrebno.
      

   4. Izmjerite i dodati točnu količinu pektina praha na svoj recept.
      

   5. Obrnuti ulazak ako zamjenom Tekući pektin za prahu pektina.