Kako da fermentira Voće napraviti alkohol

Samo o bilo koju vrstu voća može fermentirati proizvoditi alkohol. Fermentacije je proces u kojem je šećer prevede u alkohol kvasac. Dodavanje šećera voćnim baza će povećati razinu alkohola postignute tijekom fermentacije. Jednom baze voće ili "kaša" je fermentirano, to može biti napete proizvoditi voće vino ili destilirana napraviti voćni liker. Kvasac mora se dodati da se fermentira kaša. Postoje mnoge vrste i sojevi kvasaca dostupnim od strane lokalne opskrbe piva kućama ili od online dobavljača.
Što vam je potrebno pregled voće (barem 5 lbs.)
Veliki stockpot
velikom žlicom
Šećer (1 £ po 5 £. voća)
limunovog soka (1 oz. po £ 5. voća)
krumpir osvajač žena pregled Kvasac pregled 5-galon plastična kanta pregled plastičnom folijom pregled Naprezanje žlicu
Priprema voća za fermentaciju pregled

1. oprati i oguliti voće. Sjeme ne moraju biti uklonjene. Izrežite voće na komade. Voće komada treba biti malo veći od ugriza veličine.
   

2. Mjesto cut voće u stockpot. Dodaj vode dovoljno vode da pokrije komadiće voća u potpunosti.
   

3. Ponesite voće i vodu na čir. Dodati šećer i sok od limuna. Dobro promiješati.
   

4. Ukloni iz topline. Koristite krumpir osvajač žena u prah pretvaraju voće. Kaša treba imati dosljednost prazne.
   

5. Dopustite voće zgnječiti da se ohladi na oko 75 do 80 stupnjeva.
   

6. Prijenos ohladi smjesu do 5 -gallon plastična kanta. Dodati vodu dok kanta tri četvrtine puna i dobro promiješajte.
   Vrenjem Voće kaša pregled

   1. Dodajte kvasac s razrijeđenom voća kaša. Dobro promiješati.
      

   2. Pokrijte 5-galon kantu s plastičnom folijom. Ljenjivac pet do 10 male rupe u plastičnom folijom.
      

   3. Dopustite voća kaša se budite pokrivena za dva do tri dana.
      

   4. Ukloni plastičnom folijom i obrano off materijal pluta na vrhu voća kaša s cijeđenje žlicom. Dobro promiješati. Pokrijte kantu s plastičnom folijom i opet probiti male rupe u plastičnom folijom. Dopustite voća kaša za odmor za dva do tri dana.
      

   5. Ukloni plastičnom folijom i obrano materijal pluta na vrhu voća kaša s cijeđenje žlicom. Dobro promiješati. Pokrijte kantu s plastičnom folijom i probiti male rupe u plastičnom folijom. Dopustite voća kaša za odmor za dva do tri dana.
      

   6. Voće kaša fermentira sada, a može se prenijeti na sporedni fermentacije posudu za vinarstvo ili prenositi u dalje za destilaciju u tekućini.