Kako napraviti Sand Plum Wine (11 koraka)

vinarstva je proces berbe, drobljenje i pritiskom, fermentaciju, pojašnjenja, starenje i punjenje. Vino, u tradicionalnom smislu, je sklopio s grožđem i malo drukčije, kao grožđe prirodno sadrže šećere, kiseline, estere i tanine potrebne za stvaranje stabilnog vino. Gotovo bilo koje voće - uz nekoliko dodataka - može biti u vino. Pijesak šljive koje rastu divlje u južnom SAD su popularni u domaćim vinima i recepti variraju. Japanski šljiva vino i Texas šljiva vino, na primjer, su vrlo različiti proizvodi, ali proces je sličan.
Što vam je potrebno pregled konusni fermentorskog komplet pregled 1 veliki, dezinficirati spremnik pregled 3 1 /2 qts. Voda pregled £ 2. šećer pregled £ 3. pijesak šljiva pregled
1/8 žličice. tanina
1 tsp. kvasac hranjiva pregled 1 Campden tableta, slomiti pregled 1/2 tsp. pectic enzima pregled Champagne vino kvasca (Crvena zvezda preporučeno)
Kako napraviti Pijesak šljiva vino pregled

1. Donesite vodu i šećer kuhati. pregled
   

2. Operite šljive. Uklonite stabljike i jame, a odbaciti sve šljive koje su oštećene ili počinju trunuti. Izrežite Šljive očistiti šljive u male komadiće, spremanje sokova.
   

3. Stavite šljive u napinjanje vrećicu i stavite u dnu primarnog fermentora. Kaša šljive sa sterilnom komad drveta - bejzbol palicom dobro radi
   

4. Ulijte šećer vrenja i vodu preko šljiva na visini 1-galon
   ..

5. Kad se ohladi, dodati tanina, kvasac hranjivih tvari i Campden tableta. Stane ga s bravom zraka.
   

6. Pričekajte 12 sati, a zatim dodajte pectic enzim.
   

7. Pričekajte još 24 sata, a zatim dodajte Šampanjac kvasac i promiješati.
   

8. Skinite naprezanje vrećicu nakon tjedan dana.
   

9. Kada smjesa dostigne specifičnu težinu 1.030, stalak za sekundarni fermentor. Opet stalak smjesu za dva do tri tjedna, i opet nakon dva do šest mjeseci.
   

10. Kada vrenje završeno, dodajte Campden tablete za stabilizaciju vino i dodati šećer na okus.
    pregled

11. boca vina i pustite da se dob za najmanje šest mjeseci. Vinari preporučiti starenja najmanje dvije godine.