Kako razjasniti oblačno Vino (6 stepenica)

Iako svaki dom vinar Cilj je proizvesti cijeli okusom, kristalno čisto vino, mutna rezultat može uništiti izgled, a ponekad čak i okus konačnog proizvoda. Izmaglica u vinu može pojaviti za brojne razloga, uključujući i način pripreme voća, pogrešne izrade ili kontaminacije opreme ili materijala. Postoji nekoliko načina na koji mutna vina mogu se razjasniti prije nego što je odbačena, a svi su vrijedan težak. Sljedeći su koraci kućni vinari možete poduzeti kako bi pojasniti oblačno vino.
Što vam je potrebno pregled vlasničke kažnjavanja zastupnika pregled bjelanjak
Mlijeko pregled
želatine pregled pravljenja vina filter Rad pregled
Upute pregled

1. Dopustite vino jasno, naravno, jer ova metoda ne utječe na okus ili kemijske ravnoteže. Premjestite ga u hladniji okoliš, tipično 10 stupnjeva F manji od fermentacije. Budite strpljivi i sedimenta bi trebao početi da se nasele, ili dodati neke jasne vino iz prethodne serije ubrzati proces. Rack vino u čiste fermentacije plovila jedanput mjesečno u trajanju do šest mjeseci dok Rezultat je jasan. Neki vina može potrajati i do godinu dana da se jasno, naravno.
   

2. Koristite vlasnički kažnjavanja agent koji je dostupan od kuće skuhati trgovine. Pripremite kažnjavanja prema uputama proizvođača i dodati vino. Ostaviti da odstoji dok se talog slegne i polica u boce jednom jasno.
   

3. Pripremite domaći kažnjavanja agenta. Tući jedno jaje bijelo s 1/2 litre crnog ili bijelog vina i malo soli. Add to vino jasno do 10 litara.
   

4. Dodajte dva i pedeset osam kapi mlijeka bijelog vina i ostavite ga da se jasno prije stalci u boce. Pregled
   

5. Rastopite paketić želatine u nekom toplom vodom i dodati to crnog vina za pomoć čišćenje.
   

6. Predaj vinar je filter papir u lijevak i prelijte oblačno Vino kroz njega. Iako jasnoća konačnog vino je vjerojatno da će se poboljšati, okus će biti pogođeni i, kao vino je otvoren za zrak, postoji opasnost od oksidacije. Stoga filtriranje treba smatrati kao posljednju mjeru.