Kako napraviti kukuruzna Vino

Ako ste mislili da je puno posebne opreme i sastojaka napraviti doma pivo vino - dobro, razmislite ponovo. Kada zamrzavanje svježe kukuruza iz svog vrta i izrezati ga s klipovi, spasi one klipovi i napraviti hrpa kukuruza klip vina. Ova malo poznata tradicionalna američka pivo je napravio u ruralnom jugu, osobito u Tennesseeju i Kentuckyju, generacijama. Kada bi kukuruzna vina, ne samo da ćete imati neobičan dom pivo popiti, ali ćete se osjećati dodatni jeftin za korištenje svaki dio klas.
Što vam je potrebno
kukuruzni klipovi
Jedan galon plastična posuda za mlijeko pregled škare
zdjelice
2 žlice. Voda pregled 1 žličica. šećer pregled
1 TSP. kvasac pregled stockpot pregled vode pregled Sugar pregled Drvena žlica pregled Očistite boce s čepovima (ili Mason staklenke s poklopcima)
kako napraviti kukuruzna Vino pregled

1. Take ispranu jedan galon mlijeka plastični vrč i izrezati gotovo sve na putu oko vrha, jedan palac ispod kapice. Ostavite oko šestine nepokošenima tako da imate Flip-top poklopac na koji se zatvara. Ostavite izvorni kapicu.
   

2. Take između 8 i 12 kukuruzni klipovi koji su temeljito struganje čista zrna i stavite klipovi u mlijeko vrč.
   

3. U malom zdjelu, pomiješajte žličicu šećera sa 2 žlice tople vode. Pospite jednu žličicu kvasca na vrhu površini vode i šećer u smjesu. Ostavite ga za 3 ili 4 minuta dok kvasac je izolirana. Kvasac mjehurića na površinu i miriše svježeg kruha kada je temeljito ispitano.
   

4. U velikoj stockpot, kuhati tri litre vode. Kad voda prokuha, uzeti stockpot od topline i dodati dvije šalice šećera u vodu. Umiješajte šećer sa drvenom žlicom sve dok se ne otopi.
   

5. Neka vode i šećera Smjesu ohladiti dok je toplo, ali ne spali prste na dodir. Zatim dodajte izolirane kvasac i promiješati ga sa drvenom žlicom.
   

6. Sada ćete dodati kombinaciji vode šećera kvasac smjesu za kukuruzni klipovi u vrč. Ulijte smjesu u posudu pažljivo, i prestati kada ste dostigli razinu oko pola inča s vrha poklopca da izrezati u posudu. Ostavite poklopac otvoren.
   

7. Stavite posudu na hladnom, tamnom mjestu između jednog i dva tjedna, ili dok ne prestane mjehurića. Nakon dva tjedna ili tako, tekućina bi trebala izgledati oblačno i bjelkasto-žuta. To će miris kukuruza i kvasca.
   

8. Na kraju, filtrirati vino kroz gaza ili mrežaste cjedilo. Ulijte napete vino u čiste boce ili staklenke Mason. Stavite boce ili staklenke u hladnjak za tjedan dana, tako da kvasac može riješiti na dnu boce. Vino će držati na hladnom mjestu oko dva mjeseca.