Kako napraviti vino vrenjem u plastičnim bocama

vina vrenje u dvije faze. Tijekom primarne fermentacije, mnogo plina generira kao kvasac troši šećer, a za to aerobik proces dogoditi najučinkovitije, mora (sok, šećer, kvasac i voda) treba izloženost zraku. Izlaganje tekućine u plastičnu kantu prekriven plastičnom folijom omogućuje kisik da uđe i ugljični dioksid pobjeći, istovremeno sprječava mikroorganizme koji bi mogli pokvariti vino iz uzimajući u. Nakon duljinu vremena navedenog u receptu, u pravilu tri do pet dana, plastične boce soda može se koristiti za držanje vina u sekundarnom stupnju fermentacije.
što vam je potrebno
1 galon od mora
4 čiste 2 litre plastična boca soda
2 klima brave pregled
2 gume čepovi pregled sifon pregled 2 Campden tableta
Upute pregled

1. Ispumpajte mošta iz kantu u čistim, miris -besplatne plastične boce soda. Koliko god je to moguće, izbjegavajte istakanje se sediment podmiriti u dnu posude.
   

2. Predaj klima-lock proizlazi u rupe gumenih čepova.
   

3. Umetnite čepovi u usta boce.
   

4. Ispunite zrak blokiranja proizlazi pola puna s vodom i staviti kapicu natrag na njega. Voda stvara barijeru, čime plinova nastalih u tijeku fermentacije, koji će biti smanjen od primarne faze biti objavljen, ali blokira štetne tvari.
   

5. Ostavite duljinu vremena određenog u receptu u toplom, slabo osvijetljenom mjestu. Idealno sobna temperatura 70-75 stupnjeva celzijusa.
   

6. Rebottle vino. Izbjegavanje sediment na dnu, sifona vino iz boce i fermentacije u dvije čiste sode boce.
   

7. Drop jedan Campden tableta u svaku bocu. Kada je mokro, ove tablete otpustite sumporov dioksid, koji sterilizira vino, pomaže očuvati boju i zaustavlja proces fermentacije, ali ne utječe na okus. Vijak kapice na bocama i ostaviti ih da se dob za duljinu vremena preporučenog u vašem receptu.