- | Food & Drink >> Hrana i piće >> vino >> Izrada Vino >>
Kako to Pretvoriti Brix na specifičnu težinu (4 koraka)
Brix i specifične težine odnosi se na količinu šećera u vodenoj otopini. Obično se koristi u pivu i vinarstva, količina šećera u neprevrelog sladovine (za pivo) ili mora (za vino) odrediti razinu alkohola u gotovom proizvodu. Brix se mjeri refraktometrom koji analizira prolazak svjetla kroz uzorak. Gustoća mjerena sa mjerača koji je plutale u tekućini uzorka, što ukazuje na relativnu gustoću tekućine u odnosu na čiste vode. Pivo i vino recepti često navodi izvorni (prije fermentacije) i završni (nakon fermentacije) gravitacijama. Ako sadržaj šećera se mjeri u Brix, to će biti potrebno pretvoriti ovaj lik na specifične težine.
Što vam je potrebno pregled Brix refraktometar
Kalkulator (po izboru)
Upute pregled
-
Odredite stupnjeva Brix u otopini pomoću Brix refractomer. Za točan čitanja, tekućine treba biti na 68 stupnjeva celzijusa ili 20 Celzijevih stupnjeva, jer toplije tekućine može držati više otopljenog šećera u danom volumenu od hladnijih one. Stupnjeva Brix sada se može pretvoriti u specifične težine korištenjem bilo jedan od tri koraka u nastavku.
-
Potražite specifičnu težinu rješenje u tablici koje je Nacionalni ured za standarde ( pogledajte Reference). Ova tablica također pruža gustoća otopine i stvarne težine šećera, u gramima, otopljenog u 100 mililitara tekućine.
-
Koristite online kalkulator (vidi Izvore) na pretvoriti stupnjeva Brix na specifične težine. To je vjerojatno najjednostavniji način da slijedite
-
Pretvori stupnjeva Brix na specifične težine ručno pomoću sljedeće formule:.
Specifična težina = {Brix /(258.6- [ ,"Brix /258,2] * 227.1)} + 1 pregled
Izvođenje ovaj izračun ručno zahtijeva više truda nego u prethodna dva koraka, ali formula može se unijeti u programabilni kalkulator ili proračunske tablice, omogućujući konverzije da se bez potrebe za stolovima ili online pristup.
Hrana i piće
- Zašto kisele hrane Pick Up metalni okus?
- Kako koristiti Roštilj Mates Svinjetina trti (6 stepenica)
- Svježe jalapeno topline vs kiseli
- Kako zamijeniti ocat za sok od limuna
- Vrste kineski Fried Rice
- Da li Staklo pleh napraviti kruh kuhati brže?
- Kako kuhati špageti squash (9 koraka)
- Kako napraviti Domaće Aparati likera (5 koraka)
Izrada Vino
- Može li vruće vrijeme uništiti Crveni Zinfandel
- Kako napraviti Domaće Limun Vino
- Kako napraviti kukuruzna Vino
- Kako Skuhati Mead u vašoj kuhinji
- Kako Skuhati Med Beer
- Kako boca vina (8 stepenica)
- Kako to Pretvoriti Baume na Brix (3 koraka)
- Kako napraviti Scuppernong vino (12 koraka)
- Kako napraviti vino vrenjem u plastičnim bocama
- Kako napraviti Pinot Noir Vino (7 stepenica)