Kako napraviti domaće vino bolji okus (8 stepenica)

Kako dobro vino okusa, bilo da je domaća ili godina u vinogradu, ovisi o više čimbenika nego proces proizvodnje vina. Kako vino pohranjuju i obrađuju ima izrazitu utjecaj na njezinu okusu. Pravilno skladištenje i rukovanje tehnika će poboljšati okus vaše vina.
Upute pregled

1. Pohranite svoje vino na svojoj optimalnoj temperaturi. Bijela vina su obično pohranjeni na hladnijim temperaturama nego crveno. Općenito, većina vina mogu biti sigurno pohranjeni na temperaturama od 40 do 65 stupnjeva celzijusa.
   

2. Održavajte vlažnost na između 50 i 70 posto. To je smanjenje pluta skupljanja, koja može dopustiti kisik curiti u bocu, što pak počinje proces pretvaranja svoje vino u ocat.
   

3. Položite svoje boce vina na svojim stranicama za pohranu. To drži pluta mokra. Suhi pluto može raspasti i dopustiti kisika.
   

4. Pohranite svoje vino u području gdje neće biti vibracija. Najbolji pohranu je zid usidreni, drveni stalak. Drva smanjuje vibracije.
   

5. Držite vino na tamnom mjestu. Ultraljubičasto svjetlo penetracije, čak i kroz tamne boce, može uništiti vina. Pjenušci su posebno osjetljive na svjetlo.
   

6. Pijte vino iz čaše sa dubokoj posudi koja se sužava prema vrhu. Oblik čaše utječe na aromu i pojačava okus. Različite vina imaju različite, tradicionalne naočale. Koristite odgovarajuće naočale za crvene, bijele ili pjenušce.
   

7. izlijte vino prije pijenja poboljšati okus. To je potrebno sa starijom crna vina koja bi mogla imati sediment, ali to također može pomoći s drugim vinima. Ostavljajući svoje vino diše samo 15 do 20 minuta će omekšati tanina okus.
   

8. Dodajte malo sode vodu na svoj vino, ako sve ostalo ne uspije.