Kako napraviti kaktus Vino

Opuntia lindheimeri, više uobičajeno poznat kao opuncija kaktus, je odličan izbor za izradu sočan kaktus vino. Ovaj kaktus raste u izobilju u američkom jugozapadu i cvjeta crvenkasto ljubičaste plodove u jesen, što daje off slatko, lubenica nalik bit kad oguljene. Plod je ono vino je izrađena od u tradicionalnom - ali jedinstveno zapadnoj -. Procesu proizvodnje vina pregled što vam je potrebno
vina kvasac i hranjiva
£ 6. opuncija kaktus voće
2,5 £. šećer
1,5 litara vode
1 žličica. kiseli spoj
veliki lonac
1 veliku zdjelu
Veliki mrežicu (prekid mreže)
2 pet galon kante s hermetičkim poklopcem Hrvatska sifona crijevo
Upute

1. Kuhati jedan galon vode u veliki lonac i stavite kaktus voće u veliku zdjelu. Ulijte vodu preko voća i pričekajte nekoliko minuta prije pražnjenja iz vode.
   

2. Pričekajte kaktus voće hladi potpunosti (oko 20 minuta). Ogulite kožu off od voća, koristeći posebnu pažnju ne dirajte kaktus bodlje i stavite voće na rezanje odbora.
   

3. Izrežite voće u jedan-inčni komade i stavite ih u veliki lonac. Dodaj 1/2 litre vode i donijeti plod na čir. Okrenite topline do srednje generirati stabilan kuhati za ne više od 15 minuta. Pokrijte lonac i omogućiti dovoljno vremena za to da se ohladi na sobnoj temperaturi.
   

4. Držite veliku mrežicu preko jedne od pet galon kante i prelijte sve preostale voća i sokova u torba. Stisnuti i stisnuti kesu dok sav sok je izlio u fermentacije kantu. Umiješajte u kiselom mješavina, šećera i vina kvasac s hranjiva. Umiješajte smjesu dok sav šećer ne otopi.
   

5. Cover kantu sigurno i pohranite je na toplom mjestu za jedan tjedan. Provjerite i promiješati smjesu svaki dan. Nakon sedam dana to će biti vrijeme da se polica vino i dodati vodu.
   

6. Rack ili sifon vinski talog (Lees) off vina u drugu kantu i dodati vode do pune. Pokrijte novu kantu sigurno i ostavite stajati 21 dana. (Sada možete očistiti i bacite ostatak taloga iz izvorne kantu i to koristiti za stalci kasnije). Ponovite ovaj postupak, a zatim ponovite još jednom, nakon još 60 dana.
   

7. Očistite preostali talog od vina i ponovite korak 6 još jednom, ako je potrebno. Boca vina i neka ga sjesti u tamno, pomalo vlažan prostor za jednu godinu. Kušati vino, nakon 365 dana na uzorku ili omogućiti više vremena za bolju starenja i kvaliteti.