Kako napraviti vino kod kuće lako (7 koraka)

Vino je drevni napitak oko koje bogata kultura razvila. Pojedinci razgovarati karakteristike i uparivanja različitih vina, a kritike na kvalitetu vina prema regiji, dobi i sorte. Međutim, na svojoj najosnovnijoj razini, vino je kombinacija soka od grožđa i kvasac za proizvodnju alkoholno piće. Za one koji žele zaobići trappings vinske kulture čineći jednostavan, lako za proizvodnju vina, komercijalni sok od grožđa je ključ.
Što vam je potrebno
bocu soka od grožđa pregled kino
plastičnom folijom pregled dish sapun
Kvasac
Bung
zračnu komoru pregled bacač
Upute pregled

1. Drill 1 /2-inčni rupu u kapu nakon što ste ga ukloniti iz soka grožđa boce. Pokrijte vrh boce s plastičnom folijom.
   

2. Operite kapu na deterdžent za pranje posuđa.
   

3. Uklonite plastični omot sa bocom. Dodaj kvasac u sok od grožđa.
   

4. Vijak kapice na bocu i dodati čep i zračnu komoru do vrha boce.
   

5. fermentira sok u tamnom prostoru koji je 70- do 80 stupnjeva celzijusa. Za fermentaciju, kvasac metabolizes šećera u soku, stvarajući alkohol i ugljični dioksid. Fermentacija je proces prirodno, a vi ne morate povećati proces na bilo koji način. Nakon sedam dana, ulijte sok fermentaciju u vrč, osiguravajući donji sediment ne sipati u vrč. Isprati sediment u sok bocu i pažljivo ulijte sok fermentaciju natrag u bocu. Vratite poklopac, čep i zračnu komoru.
   

6. fermentira sok za još 14 dana u tamnom prostoru koji je 70- do 80 stupnjeva celzijusa. Ulijte vino u vrč, ponovno osiguravajući sediment ne zaliti s vinom. Isprati sedimenta u bocu i prelijte vinom natrag u bocu. Vratite poklopac, čep i zračnu komoru.
   

7. Stavite bocu soka u hladnjaku ubiti kvasac. Dopustite boca odmarati se 35- do 45 stupnjeva tijekom 24 sata. Izvadite bocu iz hladnjaka, ako je vino je izrađena od crvenog soka grožđa. Kušati vino. Različiti brandovi, kao što je Welch-a, Old Orchard Brandovi i Ocean Spray i vrste soka od grožđa, kao što Concord, Niagara i Sultane, imaju različite količine šećera, koji određuje količinu alkohola u vinu. Ovisno o brandu i vrsti soka grožđa koristi, sadržaj alkohola će biti između 8 posto i 12 posto po volumenu.