Kako napraviti brusnica Vino

Brusnica vino je među najjednostavnijih vina kako bi. Uz snažnu ravnotežu slatkoće i kiselost ona također ima puno okusa žalbu. Možete piti ovo vino s gotovo bilo jela i okusa najbolje je poslužiti na sobnoj temperaturi. Sljedeći će vam pokazati kako napraviti svoj vlastiti brusnica vino.
Što vam je potrebno
2 £ brusnice pregled najlon vrećicu naprezanje pregled Primarna fermentora
1 galon vode Hrvatska £ 3 šećera 1 žličica kvasca pregled hranjivih pregled 1/4 žličice pectic enzim
1 ¼ žličice kiseline mješavina pregled 1 paket vina kvasac
1 campden tableta
sifon pregled srednjoškolskog reaktoru pregled zračnu komoru pregled Boce pregled
Upute pregled

1. Operite i nasjeckajte £ 2 svježe brusnice i stavite voće i sok u primarnoj reaktoru. Želite razbiti kožu svih bobica dobiti sok iz bobica.
   

2. Dodajte 1 galon vode u reaktoru, zajedno sa 1 funta grožđica, 3 funti granulirani šećer, 1 žličica kvasca hranjivim tvarima, ¼ žličice pectic enzima, 1 ¼ žličice kiselog mješavine i 1 slomiti campden tableta. Umiješajte smjesu dobro. Neka ga sjesti u fermentaciju tijekom noći.
   

3. Dodajte 1 paket vina kvasac u reaktoru i pokrova. Neka postaviti pet dana, miješajući barem jednom dnevno.
   

4. Filtrirati smjesu kroz najlon vrećicu naprezanje i staviti napete sok natrag u sekundarnom reaktoru. Stisnite vrećicu i dobiti svaki djelić sok iz nje da možete i baciti vrećicu i pulpe nakon sok je uklonjena. Postavite zračnu komoru na reaktoru.
   

5. Ispumpajte smjese (ili stalak vino) u 3 tjedna i vratiti smjesu na sekundarnom reaktoru. Nemojte dodavati više šećera ako želite vino biti suho vino.
   

6. Dodaj ½ šalice granuliranog šećera na 1 šalicu vina i otopiti ako želite vino biti slatko vino. Ulijte čašu vina i šećera natrag u sekundarnom reaktoru. Ponovite to svakih šest tjedana do formiranja ne pokrene kad dodate šećer.
   

7. Ponovno Rack vino u 3 mjeseca, a zatim stalak za 1 godinu jednom svaka 3 mjeseca. Pregled
   

8. Ispumpajte vino u dobrom kvalitetom, čiste boce. Pluto boce i pohraniti u mraku za otprilike godinu i pol prije pijenja.