Kako napraviti crveni ribiz Vino (8 stepenica)

Crveni ribiz vino je izvrsno vino, ali je potrebno strpljenje da bi i vrijeme da se godinama prije nego što možete uživati. Ovo vino ide uz gotovo svako jelo. Sljedeći koraci će vam pokazati kako napraviti svoj vlastiti crveni ribiz vino.
Što vam je potrebno
£ 3 crvene ribizle
najlonsku vrećicu naprezanje pregled osnovnih i srednjih fermentora pregled 6 1/2 litru vode pregled 2 3/4 £ šećera 1 žličica kvasca Hrvatska hranjiva pregled
1/2 žličice pectic enzim pregled 1 žličica aktiviranog vina kvasac pregled 1 campden tableta pregled sliva
zračnu komoru pregled Boce pregled
Upute pregled

1. Strip £ 3 crvene ribizle njihove stabljike i lišća. Ih temeljito operite i slomili i pod tijeskom ili sokovnik. Stavite sok i slomiti crvene struja u primarnom fermentora.
   

2. Kuhati 6 i pol litru vode i ulijte u primarnoj reaktoru. Neka mješavina odstoji preko noći.
   

3. Procijedite smjesu kroz najlon vrećicu naprezanje i staviti napete sok natrag u primarnoj reaktoru. Stisnite vrećicu i dobiti svaki djelić sok iz nje da možete. Baciti torbu i pulpe nakon sok je uklonjena.
   

4. Dodajte 2 ¾ funti granulirani šećer u reaktoru i dobro promiješajte. Mjesto ½ žličice pectic enzima, 1 žličica kvasca hranjivim tvarima i 1 slomiti campden tableta u smjesu i promiješati. Neka ga sjesti u reaktoru 12 sati.
   

5. Stavite aktivirani vinski kvasac u reaktoru, oporaviti i neka sjedi dok ne vidite aktivnu fermentacije rad. Ulijte smjesu u primarnoj reaktoru u sekundarnom reaktoru i stane na zračnu komoru.
   

6. Ispumpajte smjese (ili stalak za vino), kada se fermentacija završena i izbrisani. Zamijenite zračnu komoru na sekundarnom reaktoru.
   

7. Neka vino sjesti za 6 mjeseci, provjere na smjesu oko jednom mjesečno kako bi bili sigurni razina tekućine je primjerena. Rack vino opet kad 6 mjeseci je više i ponovno nakon više od 3 mjeseca.
   

8. Ispumpajte vino u dobrom kvalitetom, čiste boce. Pluto boce i pohraniti u mraku 2 godine prije pijenja.