Kako napraviti ogrozd Vino (6 koraka)

Postoji nekoliko različitih rodova biljaka nazivaju gooseberries ali gooseberries obično povezane s pravljenja vina su u Ribes roda. Ovaj rod ima oko 150 vrsta i uključuje struja koja također čine dobro vino. Pojedinačni bobice treba kušati prvo jer neke sorte su gorki čak i kad potpuno zrela. Sljedeći koraci će pokazati kako napraviti jedan galon ogrozd vina.
Što vam je potrebno Hrvatska £ 3 zrelih gooseberries pregled 2 i pol funti redu šećer pregled 7 bodova voda pregled 1 žličica kvasca hranjivim tvarima
pregled ½ žličice pectic enzima pregled 1. slomiti Campden Tablet pregled 1 paket Champagne vino kvasca
Upute pregled

1. Zagrijte vodu i šećer sporo kuhati, miješajući povremeno da raspusti šećer. Operite gooseberries i uklonite stabljike. Izlučenja iz bilo bobice koje su nezrele ili na drugi način neprikladne. Dok standardnog koraka za vino odluka, što je posebno važno za gooseberries biti potpuno zrela za offset svojim adstrigentno svojstva.
   

2. Stavite sortirani bobice u najlon vrećicu naprezanje, vezati i kaša bobice u kašu u primarnom spremniku. Ulijte u kipuću vodu i šećer pokriti čistom krpom. Kada ova smjesa ohladi na sobnu temperaturu, umiješajte kvasac hranjivim tvarima i slomiti Campden tableta, osiguravajući im otopiti u potpunosti.
   

3. Stavite krpu natrag preko spremnika i čekati 12 sati. Umiješajte u pectic enzima, ponovno pokriti posudu i pustiti da odstoji još 12 sata prije dodavanja kvasca.
   

4. Umiješajte dnevno tijekom sedam dana. Drip drenažu najlon vrećicu naprezanje preko spremnika da se preostali sok, ali ne iscijediti. Dopusti smjesu da odstoji preko noći.
   

5. Rack sok u drugu posudu, na vrh gore, ako je potrebno i stane zračnu komoru. Ponovite ovaj korak svakih 30 dana do novog sedimenta više ne oblikuje. To će obično morati biti učinjeno najmanje tri puta.
   

6. stabilizirati s kalij sorbata i slomiti Campden tablete po želji. Zasladi koliko želite i čekati najmanje 10 dana kako bi se osiguralo vino je prestao vrenjem. Rack vino u bocama i dobi za najmanje godinu dana.