Kako napraviti muškat vino

Vino je drevni napitak koji se prvi put pojavio u blizini Kaspijskog i Crnog mora i širiti s emigrirali plemena u sve dijelove svijeta. Poljoprivrednici i vinari su uzgaja mnogo sorti grožđa te su otkrili mnoge druge vrste, poput grožđa muškat, koji je porijeklom iz jugoistočne regije Sjedinjenih Američkih Država. Muškat grožđe je otporna na bolesti i buja na jugu, gdje je drugi vinova loza ne može dobro rasti. Koriste tradicionalne metode proizvodnje vina za stvaranje glatke muškat vino pregled što vam je potrebno
muškat grožđe
Kvasac pregled kalij metabisulfit
kalijsorbata pregled Vino clarifier -. Riblji mjehur ili kitosana
Vinska kiselina pregled bentonit pregled titracija komplet pregled 2 6-galon staklene tegle Hrvatska 2 6-galon hrana stupnja plastične posude pregled Vino lopov
hidrometar pregled zračnoj komori
čep pregled Termometar pregled Vino miješalica ili bič pregled grožđa Crusher pregled grožđa press Hrvatska Boce pregled čepovi
Corker
Upute pregled

1. Odaberite ili kupiti £ 20 od tamjanika grožđa po litri vina. Muškat grožđe dospijevaju krajem ljeta ili početkom do sredine jeseni. Neki jugoistočne poljoprivrednika tržišta nose muškat grožđe, i mnogi ljudi prodati ili darovati muscadines u vinskim forumima na internetu.
   

2. dezinficirati svoju opremu s kalijevog metabisulfita prije početka bilo korak u proizvodnji vina ukloniti štetne kvasac, bakterija i plijesni. Slijedite upute koje ste dobili uz kalijev metabisulfit.
   

3. slomili muškat grožđe s vinove drobilice u prehrambene kvalitete plastičnu posudu. Sok se slomiti grožđe s vinove tiska, prikupljanje sok u prehrambene kvalitete plastičnu posudu. Dodaj kalijev metabisulfit na sok ubiti materinji kvasac; slijedite upute kalijevog metabisulfita a koje na posudi.
   

4. Povucite neki tamjanika grožđa sok u vino lopov i izmjeriti specifičnu težinu pomoću hidrometar. Hidrometar Očitanje mora dati specifičnu težinu čitanje između 1.080 i 1.100. Dodaj rješenje šećer, jedan dio vode na tri dijela šećera, na sok, ako gravitacija očitanje ispod 1.080; dodaj koliko šećera rješenja kao što je potrebno da dođete do željenog gravitaciju.
   

5. Testirajte tamjanika sok od grožđa s titracije kit. Kiselina treba mjeriti 6-do-7,5 grama po litri, što daje pH između 3 i 4. Dodavanje vinsku kiselinu, ako je kiselina očitanje ispod željenih razina; slijedite upute s vinske kiseline ili pitati nekoga na lokalnoj kuće pivo dućan za savjet.
   

6. Dodaj bentonit na sok, slijedeći upute s bentonita. Bentonit briše velike komade grožđa pulpe od soka.
   

7. Dodajte kvasac u sok od grožđa muškat. Pitajte svog lokalnog doma pivo dućan za najbolju vrstu kvasca za uporabu, nemojte koristiti pivski kvasac.
   

8. Stavite vrh na spremnik i umetnite zračnu komoru i čep. Fermentira sok sedam dana u tamnom prostoru koji je oko 75 stupnjeva celzijusa.
   

9. stalak, ili prijenos, fermentacijom soka sa sifonom u staklenoj balona. Fermentira sok za dodatnih 14 dana u tamnom prostoru oko 75 stupnjeva celzijusa. Očistite plastični kontejner koristi u prethodnim koracima.
   

10. Otopite kalijev metabisulfit i kalijev sorbat u vinu ubiti kvasac. Umiješajte vino energično pet minuta. Pregled

    Slijedite upute sa kalijevog metabisulfita i kalij sorbata ili pitajte vašeg lokalnog doma pivo dućan za točne mjerenja.
    

11. Otopiti Vino clarifier u vinu. Umiješajte vino energično pet minuta. Pregled

    Slijedite upute sa clarifier.
    

12. Dopustite vino očistiti više od sedam dana, a stalak vino u drugu staklenu balona , Boca vina ili pohraniti vino u balon. Čekati tri mjeseca da pije vino za bolju okusa i kvalitete.