Kako se pravi muškatno vino?

* Muskat grožđe

* Vinski kvasac

* Šećer

* Voda

Upute:

1. Muškat grožđe berite kad sazri.

2. Grožđe zgnječite i uklonite peteljke.

3. Dodajte mošt od grožđa (sok i pulpu grožđa) u posudu za fermentaciju.

4. Dodajte vinski kvasac u posudu za vrenje.

5. Zatvorite posudu za fermentaciju i ostavite da fermentira 7-10 dana.

6. Nakon završene fermentacije u vino dodajte šećer i vodu po ukusu.

7. Stavite vino u boce i ostavite ga da odstoji najmanje 2 mjeseca prije pijenja.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za pravljenje muškatnog vina:

* Koristite zrelo muškatno grožđe visoke kvalitete.

* Održavajte temperaturu fermentacije između 60 i 75 stupnjeva Fahrenheita.

* Vino fermentirajte 7-10 dana, odnosno dok se potpuno ne osuši.

* U vino dodajte šećer i vodu po ukusu.

* Stavite vino u boce i ostavite da odleži najmanje 2 mjeseca prije pijenja.