Crveno vino je za kuhanje jeftin, komercijalno obrađene vino koristi s govedinom, janjetina, patka, meso variva, meso umaci, voćni umaci i drugih jela, kao što su kuhanje. Crvena kuhanje vina stanja i aroma i prirodna okusa javljaju u hrani.
Pozadina pregled

Kad bocu crnog vina za kuhanje je otvorena i vino izložen kisik , fermentacije pretvara alkohol u octenu kiselinu poznat kao vinskim octom. Soli u crvenom vinu kuhanje zaustavlja rast octene kiseline tako da nema mikroorganizmi su proizvedene i vinskim octom ne pokvariti. Ovo očuvanje je važno, jer boca crnog vina za kuhanje može se otvoriti i koristiti iznova i iznova. Crveno vino za kuhanje može se držati u kuhinji do godinu dana nakon što ga otvorite.
Koristi pregled

Crveno vino za kuhanje je samo za kuhanje. To nije napravio za piće, a ne sadrži alkohol. Ako alkohol bio prisutan, to bi ispari tijekom kuhanja. Crveno vino za kuhanje također se može koristiti kao tenderizer, a ispijanje sredstvom, podloga za umak ili zaliha u tavi, te kao završni sastojak pružiti suptilnu slatkoću u hrani.
Sol pregled

Crveno vino sadrži kuhanja oko 1 čajnu žličicu soli na svakih 8 unci vina. Pročitajte recept za jelu i razmislite o dodavanju manje soli nego što poziva na ako koristite crveno vino za kuhanje. Uvijek možete dodati više soli kasnije, ali nećete biti u mogućnosti da se bilo daleko.
Kuhanje Savjet pregled

Crveno vino za kuhanje treba biti dodan u vašu zdjelicu ili Umak kao što je kuhanje. Nemojte dodavati na kraju ili kada jelo ili umak na stolu. Ako vino dodaje prekasno, okus može biti oštra.