Pokvari li se neotvoreni chardonnay s žutim repom?

Da, neotvoreni chardonnay s žutim repom s vremenom će se pokvariti. Iako se vino ne kvari na isti način kao što to čine druga pića poput mlijeka, ono će s vremenom nastaviti oksidirati što može promijeniti njegov okus i kvalitetu. Većina neotvorenih boca Yellowtail Chardonnaya trajat će oko 2-3 godine prije nego što kvaliteta počne značajno opadati. Međutim, ako je boca bila izložena ekstremnim temperaturama ili razinama svjetlosti, kvaliteta bi se mogla brže smanjiti.