Kako Ulijte vino pravilno

Većina ljudi ne znaju pravi način da izlije vino. Ako ste s obzirom na posao kao konobar ili sommelier (vino upravitelj), morate naučiti služiti vina na precizan način. Oni bacanje večeru u svojoj kući može dodati dodir elegancije na događaj izlijevanjem vino ispravno. Koristite varijacije smjernica tih konobara 'za posluživanje vina kod kuće, zamjenjujući "domaćin" sa svojim počasni gost.
Što vam treba pregled vadičep s priloženom nožem
džepni nožić (po izboru)
Očistite salveta pregled
Small srebrnu pločicu (opcija)
Vinske čaše pregled ledom (ako služi bijelo ili pjenušac)
Upute pregled

1. Postavite stol sa odgovarajućim naočalama, da li služi jednu vino ili više. Koristite tulipana čaše (visok, sužava, uska oboda) za bijela vina; zaobljene ili Rajna naočale za crna vina (gomoljasti, kratko, za fanatik, sorte za određene crnih vina postoje). i naborani čaše (visok, vrlo uska oboda) za pjenušava vina, kao što su šampanjac
   

2. Predstavite vino na stolu, naljepnice prvo odobrenje domaćina.
   

3. Koristite nož na vadičepa (ako ne imati jedan, koristiti džepni nož) rezati folije omot ispod kljuna izljeva na boce. Uklonite foliju i stavite ga u svoj džep. Obrišite vrh boce je s čistim ubrusom.
   

4. Skinite čep s vadičep. Okrenite vadičep u pluta samo duboko dovoljno da konačni obrat ostaje vidljiv; na taj način neće prodrijeti u bocu i pasivnih bita pluta u vino.
   

5. Ostavite pluta po domaćina desne strane za inspekciju štete ili kalup, po mogućnosti ga odmara na mala srebrna ploča. Domaćin može njuškati pluta za miris octa, iako se ne može suditi kvalitetu vina njuškanje čep.
   

6. Ulijte oko jedan unca vina u domaćina stakla za njega uzorak i odobriti.
   

7. Ulijte za žene prvo, počevši s najstarijim ide oko stola u smjeru kazaljke na satu način, onda su ljudi na isti način, služeći vojsku posljednji. Napunite čašu do pola puta i okretati bocu kada je učinjeno kako bi se spriječilo izlijevanje kaplje.
   

8. Jeste led kanta na stolu, ako služi bijele ili pjenušavih vina, da bi preostala vino rashlađeno. Ako bilo crno vino ostaje u boci sljedećem izlijevanje, ostavite bocu na stol.