Da li uz puretinu poslužim crno ili bijelo vino?

Crno vino i puretina klasičan su spoj iz mnogo razloga. Prvo, tamnije meso puretine, poput butova i butova, dobro se slaže s punijim okusima crnog vina. Voćne i začinske note crnog vina mogu pomoći u uravnoteženju bogatog i pomalo divljeg okusa puretine. Drugo, crno vino ima više tanina od bijelog vina, što može omekšati teksturu puretine. Tanini u crnom vinu također pomažu u čišćenju nepca, što olakšava uživanje u svakom zalogaju.

Neka dobra kombinacija crnog vina za puretinu uključuju:

- Pinot Noir:Pinot Noir je crveno vino svijetlog do srednjeg tijela s okusom višnje, maline i začina. To je svestrano vino koje se dobro slaže s raznim jelima, uključujući puretinu.

- Cabernet sauvignon:Cabernet sauvignon je crno vino punog tijela s okusima crne višnje, ribiza i začina. Klasičan je spoj uz crveno meso, a može se suprotstaviti i bogatom okusu puretine.

- Merlot:Merlot je crno vino srednjeg tijela s okusom šljive, višnje i čokolade. To je pitko vino koje se lako pije i savršeno je za blagdanski obrok.

Ili se odlučite za bijelo vino koje će upotpuniti okus puretine

Ako više volite bijelo vino, postoji i nekoliko dobrih opcija koje se mogu dobro sljubiti s puretinom.

- Chardonnay:Chardonnay je bijelo vino punog tijela s okusima jabuke, kruške i maslaca. To je svestrano vino koje se može dobro sljubiti s raznim jelima, uključujući puretinu.

- Sauvignon Blanc:Sauvignon Blanc je bijelo vino laganog do srednjeg tijela s okusima citrusa, grejpa i trave. To je hrskavo i osvježavajuće vino koje može pomoći u uravnoteženju bogatog okusa puretine.

- Viognier:Viognier je bijelo vino srednjeg tijela s okusom breskve, marelice i meda. To je vino mirisnog i okusnog okusa koje vašem blagdanskom obroku može dodati dašak elegancije.